/image%2F0652799%2F20260217%2Fob_7c75ae_graines-4.jpg)
4 Septembre 2019
à l'avance : faire macérer les fruits confits dans le rhum – les raisins dans l'eau tiède - pour les recettes classiques. Ici, découper écorces d'oranges et chocolat.
laisser ramollir le beurre. Sinon, le faire ramollir au micro-onde.
Lorsque le beurre est bien mou, le travailler avec le sucre, en crème puis ajouter les œufs un par un. Verser la farine tamisée d'un coup et travailler énergiquement – ajouter la levure, le sel.
Au dernier moment seulement verser les fruits et le chocolat puis verser dans un moule beurré et chemisé (facultatif).
Faire cuire 5 mn à four chaud th.7, et 50 mn à four moyen th 5 : jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
Le cake, non seulement est facile à faire, mais de plus, il se conserve bien - il est même meilleur le lendemain.
/image%2F0652799%2F20250823%2Fob_fec457_gustave-courbet-apples-pears-and-gr.jpg)
/image%2F0652799%2F20250418%2Fob_45851c_img-2720.JPG)
/image%2F0652799%2F20260510%2Fob_c3e438_1280px-giovanna-garzoni-italian-st.jpg)
/image%2F0652799%2F20260603%2Fob_8dd458_enfant-aux-cerises.JPG)