13/01/2025 …

Nous venons de souhaiter l’épiphanie autour de la galette, et ce n’est pas encore terminé, tout le mois de janvier...

29/12/2023 …

Chauds les marrons... Sur le thème de la gourmandise Vos participations en cette fin d'année : Amande douce :...

25/07/2022 …

Je reprends une chronique que j'avais un peu délaissée, autour des traditions gourmandes. Et parmi celles-ci, une...

24/04/2020 …

Une brioche particulièrement bonne, que l'on consommait traditionnellement à la période pascale, mais en fait toute...

31/01/2020 …

Légume d'hiver, dans la région ils font partie de la table de Noël. Ils se dégustent à la moelle, en gratin à la...

04/09/2019 …

à l'avance : faire macérer les fruits confits dans le rhum – les raisins dans l'eau tiède - pour les recettes classiques....

19/05/2019 …

Exercice de calligraphie pour un calendrier (*) dédié à des recettes à base de plantes sauvages, Écritures : onciale,...

27/12/2017 …

A partir d'une recette de "bredele" pour le glaçage : 250 gr de sucre glace - +ou- plus il y a de sucre glace plus...

03/05/2017 …

C'est la pleine période des coquelicots, et comme les températures ont beaucoup fraîchi, il est temps de goûter...

18/03/2017 …

Les violettes cristallisées sont une spécialité de la ville de Toulouse, élaborées avec des fleurs fraîches cristallisées...