recettes

25/04/2020 …

Un mois et demi de confinement, certain.e.s en profitent pour rattraper tout ce qu'ils.elles n'ont pas pu faire...

25/02/2020 …

Aujourd'hui c'est mardi gras, je propose donc les traditionnels beignets, dans la région on les appelle "bugnes",...

31/01/2020 …

Légume d'hiver, dans la région ils font partie de la table de Noël. Ils se dégustent à la moelle, en gratin à la...

04/09/2019 …

à l'avance : faire macérer les fruits confits dans le rhum – les raisins dans l'eau tiède - pour les recettes classiques....

19/05/2019 …

Exercice de calligraphie pour un calendrier (*) dédié à des recettes à base de plantes sauvages, Écritures : onciale,...

27/12/2017 …

A partir d'une recette de "bredele" pour le glaçage : 250 gr de sucre glace - +ou- plus il y a de sucre glace plus...

03/05/2017 …

C'est la pleine période des coquelicots, et comme les températures ont beaucoup fraîchi, il est temps de goûter...

18/03/2017 …

Les violettes cristallisées sont une spécialité de la ville de Toulouse, élaborées avec des fleurs fraîches cristallisées...

12/03/2017 …

Napper un moule à manqué d'un caramel réalisé avec 15 morceaux de sucre, 3 cuillerée à soupe d'eau et un filet...

06/02/2017 …

Quoi de mieux qu'une soupe "joyeuse" pour réchauffer l’hiver ? A la base : la bourrache devenue "mauvaise herbe"...